A tun�ziai konyha kellemes kever�ke a keletinek �s az eur�painak.Itt meg kell eml�tenem azt, hogy a finom �s pik�ns f�szereiket a turist�knak sz�nt �telekb�l sajnos kihagyj�k. A hotelekben gyakorlatilag f�szer �s teljesen s�mentesen k�sz�tik az �teleket. S�sz�r� mind�g legyen k�zn�l :) ! A csirke- �s marhah�s mellett gyakran ker�l b�r�ny is az asztalra, amit sokkal �zletesebben k�sz�tenek, mint n�lunk. Eur�p�val ellent�tben, Tun�zi�ban a marhah�st azonnal feldolgozz�k, ez�rt a megszokottn�l r�g�sabbnak �rezhetj�k. Diszn�h�st nem fogyasztanak=Iszl�m vall�s. A felv�gott �s a sajt nem jellemz� a tun�ziai konyh�ra, emiatt a v�laszt�k ezekb�l meglehet�sen kicsi. A z�lds�g- �s gy�m�lcsv�laszt�k szezont�l f�gg�, de ami van, az nagyon �zletes, amit itthon v�s�rolunk, az meg sem k�zel�ti! A hal�teleket �s a tenger gy�m�lcseit kedvel�k sz�m�ra Tun�zia maga a paradicsom. Kishal, nagyhal, tintahal, osztriga....A tipikusan tun�ziai ital a  mentatea  Aki kedveli a keserny�s-mentolos �zt, annak j�, de vigy�zzunk a boltokban osztogatott te�val, nem tudni hogy forralt v�zb�l k�sz�lt-e, de hogy csapi, az biztos! Ezenk�v�l nemzeti ital a boukha (f�gep�linka), a thibarine (datolyalik�r). Ezt a kett�t az�rt emeltem ki, mert a legfelkapottabb a turist�k k�r�ben. Borokb�l van m�g a  legmi (p�lmabor) �s k�l�nb�z� m�s borfajt�kat, amelyet f�k�nt a Tunisz k�rny�k�n telep�tett sz�l�b�l nyernek. Igaz�b�l nem sok a borfajt�juk, ink�bb francia borokkal lehet tal�lkozni. A tun�ziai s�rt is �rdemes megk�stolni.